Bar Le Paul Bert

Ambiance conviviale avec une sélection de vins locaux

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4,3(238)

Le Bar Le Paul Bert, situé au 124 Rue du Pont à Auxerre, est un établissement convivial prisé par les habitants et les visiteurs. Ce bar-restaurant propose une carte variée, mettant en avant des plats traditionnels français ainsi que des spécialités locales, parfaits pour une dégustation authentique. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour se détendre après une journée de visites. À proximité, les clients peuvent explorer la magnifique cathédrale Saint-Étienne ou flâner le long des quais de l'Yonne. Le Paul Bert est donc un lieu de rendez-vous incontournable pour ceux qui souhaitent savourer la culture culinaire d'Auxerre.

Menu

NomPrix
Steak Frites€20-€30
Soupe à l'oignon gratinée€8-€12
Bouillabaisse€25-€35
Ratatouille€10-€15
Tarte Tatin€8-€12
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Large choix de menus

Steak Frites

Le steak saignant que j'ai dégusté était tout simplement délicieux. La cuisson était parfaite, offrant une tendreté exceptionnelle à chaque bouchée. Les frites croustillantes qui l'accompagnaient étaient un vrai régal, ajoutant une texture agréable au plat. L'ensemble était savoureux et bien présenté, faisant de ce repas un moment agréable. Une adresse à retenir pour les amateurs de viande !

Soupe à l'oignon gratinée

La soupe de poireaux avec du gruyère fondu sur le dessus est un véritable régal pour les papilles. La douceur des poireaux se marie parfaitement avec le fromage fondant, créant une harmonie de saveurs réconfortantes. La texture veloutée de la soupe, associée à la richesse du gruyère, en fait un plat idéal pour les soirées fraîches. Un choix savoureux qui saura ravir les amateurs de cuisine simple et authentique.

Bouillabaisse

La soupe de poisson provençale avec des fruits de mer variés est un véritable délice. Son goût riche et parfumé évoque le soleil du sud de la France. Les fruits de mer, frais et bien cuisinés, ajoutent une belle texture à ce plat réconfortant. Chaque cuillerée révèle une harmonie de saveurs marines, parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Ratatouille

Les légumes mijotés avec de l'ail et des herbes offrent une expérience culinaire réconfortante. La douceur des légumes se marie parfaitement avec la richesse de l'ail, tandis que les herbes ajoutent une touche de fraîcheur. Chaque bouchée révèle des saveurs bien équilibrées, sans être trop dominantes. C'est un plat simple, mais savoureux, qui ravira les amateurs de cuisine authentique. Un vrai régal à savourer !

Tarte Tatin

La tarte aux pommes renversée est un véritable délice. La pâte, légèrement croustillante, se marie parfaitement avec les pommes caramélisées, offrant une douceur bien équilibrée. La crème fraîche qui l'accompagne ajoute une onctuosité appréciable, rehaussant les saveurs sans les masquer. C'est un dessert qui ravira les amateurs de sucré, tout en restant simple et authentique. Une belle manière de terminer un repas.

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